خواص حیرت‌انگیز بادام‌

بادام یکی از دانه‌های محبوب و سرشار از مواد معدنی، ویتامین، پروتئین، فیبر و سایر مواد مغذی لازم برای حفظ سلامت زندگیاست. این دانه‌ی مغذی هم به‌صورت کبابی و هم به‌عنوان بخشی از یک دستور غذای لذیذ قابل استفاده است. برخی از مردم به‌اشتباه تصور می‌کنند که تنها مزیت بادام طعم خوب آن بوده و سرشار از چربی است و متأسفانه به همین علت اغلب از خوردن آن پرهیز می‌کنند؛ این یک اشتباه بزرگ است. با مطالعه‌ی این مقاله متوجه می‌شویم که حقیقت چیز دیگری است.

طی قرن‌ها فواید بادام بر سلامتی انسان مورد بررسی قرار گرفته و مطالعات قابل توجهی با هدف تمرکز بر این دانه‌ی کوچک انجام شده است. در این مقاله ۱۰ علت بر لزوم گنجاندن بادام در رژیم غذایی ارائه خواهد شد. در ادامه در مورد خواص حیرت‌انگیز بادامصحبت خواهیم کرد.

بادام از بروز بیماری‌های قلبی عروقی و حملات قلبی جلوگیری می‌کند

بادام حاوی اسید‌های چرب سالمی به نام «اسیدهای چرب اشباع نشده» (MUFA) است که ترکیب آن با مقادیر زیاد آنتی‌اکسیدان موجود در آن، نقش بسزایی در حفاظت از قلب و سیستم قلبی عروقی بدن خواهد داشت. مواد مفید و مغذی موجود در بادام، به‌ویژه فلاونوئیدهای آنتی‌اکسیدان که ترکیبات گیاهی موجود در پوست بادام هستند، از خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی و حمله قلبی جلوگیری می‌کنند.

فلاونوئیدها در کنار ویتامین E، موجب کاهش میزان التهاب در سراسر بدن می‌شوند. این دانه همچنین حاوی مقدار زیادی مواد معدنی مانند منیزیم، کلسیم، پتاسیم، مس، منگنز و آرژینین است که همگی برای سلامت قلب حائز اهمیت هستند. این مواد عملکرد سیستم قلبی عروقی بدن را حمایت می‌کنند. طبق مطالعات انجام شده بادام می‌تواند سطح کلسترول LDL که برای سلامتی بدن بسیار مضر بوده را کاهش دهد. این مسئله به بهبود سلامتی افرادی که سطح کلسترول بالایی داشته و همچنین کسانی که از دیابت رنج می‌برند، می‌انجامد.

مصرف منظم بادام با کاهش میزان تولید پلاک‌ها که خود موجب بستن عروق خونی و جلوگیری از جریان خون می‌شوند، سبب رشد سالم دیواره‌های شریانی می‌شود. به همین دلیل این دانه برای افرادی که از فشار خون بالا رنج می‌برند نیز می‌تواند مکمل خوبی باشد.

بادام سبب حفظ سلامت عملکرد مغز می‌شود

بادام به سبب مقدار زیاد ریبوفلاوین و ال-کارنیتین موجود در آن، یکی از ارزشمندترین دانه‌های شناخته شده برای مغز است. این دو ماده از بروز نقص شناختی جلوگیری کرده و با کاهش عملیات التهابی مغز از فعالیت‌های عصبی سالم حمایت می‌کنند. افراد سالخورده و بزرگ‌سالانی که در معرض ابتلا به اختلالات شناختی مانند بیماری زوال عقل و آلزایمر هستند، بهتر است روزانه یا حداقل چندین بار در طول هفته بادام مصرف کنند.

بادام سبب بهبود سلامت پوست می‌شود

آیا می‌خواهید پوستی سالم و درخشان داشته باشید؟ بادام میل کنید! بادام یکی از منابع غنی ویتامین E و آنتی‌اکسیدان‌ها بوده که با کاهش التهاب و مبارزه با رادیکال‌های آزاد، پوست را سالم و جوان نگه می‌دارد. تحقیقات بیشتر نشان داده که بادام حاوی مقادیر زیادی اپیکاتچین، کاتچین، کوئرستین، ایزورامنتین و کائمفرول است. این مواد آنتی‌اکسیدان با آسیب‌های ناشی از اشعه فرابنفش، آلودگی‌ها و تأثیرات ناشی از رژیم غذایی نامطبوع مبارزه کرده و با قدرت مانع از بروز سرطان پوست خواهند شد. تمام این مزایا در کنار اسیدهای چرب اشباع نشده، با پیری پوست و مشکلات دیگر ناشی از عدم مراقبت از آن مبارزه خواهند کرد.

بادام از ابتلا به دیابت جلوگیری می‌کند

همان‌طور که تاکنون دریافته‌ایم، بادام، سرشار از اسیدهای چرب غیراشباع شده است که وظایف مهمی چون حفظ توازن میزان گلوکز خون و کنترل نحوه‌ی جذب و استفاده از آن‌ها در بدن را به عهده دارند؛ به این معنی که این دانه‌ی مغذی می‌تواند سطح قند خون و دیابت را به‌خوبی کنترل کند.

عادت به خوردن بادام، مقاومت بدن به انسولین را کاهش می‌دهد، یعنی زمانی که بدن دیگر به انسولین واکنش نشان ندهد، سبب افزایش سطح گلوکز خون در مقیاس بالا خواهد شد. سایر مزایای استفاده از بادام تأثیر آن بر کاهش وزن اضافه و استرس اکسیداتیو است.

بادام از افزایش وزن و پرخوری جلوگیری می‌کند

این دانه سرشار از مقادیر زیاد چربی و فیبر است که به‌راحتی سبب کاهش وزن انسان خواهد شد؛ همچنین در کنترل اشتها و پرهیز از پرخوری نقش بسزایی دارد و فرد با خوردن آن نسبت به سایر مواد غذایی سریع‌تر احساس سیری می‌کند. به‌علاوه، به علت میزان کالری بسیار بالا، خوردن آن به‌عنوان تنقلات انرژی فرد را در طول روز حفظ می‌کند. همان‌طور که گفته شد، بادام در کنترل قند خون نقش مؤثری دارد؛ بنابراین فرد دیگر در معرض خطر افزایش و کاهش ناگهانی میزان گلوکز خون نخواهد بود.

مطالعات متعددی با موضوع تأثیر بادام بر روند کاهش وزن انجام شده است. طبق نتایج مطالعات انجام شده، بادام سوخت و ساز مناسب بدن را حفظ کرده و از بروز مشکلات مربوط به وزن جلوگیری می‌کند. مطالعه‌ای بر روی افرادی که در رژیم غذایی خود بادام مصرف می‌کنند، انجام شد و این واقعیت به ثبت رسید که «افرادی که اغلب بادام را جایگزین سایر تنقلات می‌کنند، چربی کمتری خواهند داشت.». همچنین طبق این تحقیقات، بادام مانع از مصرف بیش از حد کربوهیدرات خواهد شد.

طبق مقاله‌ای که در سال ۲۰۰۳ در مجله بین‌المللی چاقی منتشر شد، گروهی از زنان به مدت شش ماه مداوم در رژیم غذایی خود از بادام استفاده کردند و در قیاس با گروه دیگری که در رژیم خود بادام نداشتند، کاهش وزن و میزان شاخص حجم بدن خود را به‌وضوح مشاهده کردند. همچنین گروه اول علاوه بر کاهش وزن، میزان فشار خون و اندازه‌ی دور کمرشان نیز به‌قدر چشم‌گیری کاهش یافت.

بادام جذب مواد مغذی را افزایش می‌دهد

همه‌ی‌ افراد در حسرت کاهش وزن هستند؛ اما در حقیقت این چربی‌ها نقش‌های بسیار مهمی در بدن بر عهده دارند. یکی از این وظایف کمک به جذب ویتامین‌های محلول در چربی است. خوشبختانه، بادام چربی کافی برای ایفای این نقش و تسریع روند جذب ویتامین‌های محلول در چربی A و D را دارا است. مواد موجود در بادام در فرایند استخراج مواد مغذی و سنتز کلسترول دخیل هستند. در میان هزاران مزیت بادام، کنترل آنزیم‌های گوارشی و تولید اسید معده ما را به نکته‌ی بعد هدایت می‌کند…

بادام سلامت سیستم گوارش را تضمین می‌کند

پوست بادام دارای ترکیبات پروبیوتیک است که سلامت دستگاه گوارش را تقویت می‌کند. سیستم گوارش بدن شامل باکتری‌های مفیدی بوده که به روند هضم غذا کمک می‌کنند و آن را به عناصر مغذی تجزیه می‌کنند. بدون این باکتری‌ها، عملکرد سیستم گوارش با مشکلاتی مواجه می‌شود و فرد در معرض ابتلا به طیف گسترده‌ای از بیماری‌ها قرار می‌گیرد. بادام با افزایش تعداد باکتری‌های مفید سیستم گوارش و جلوگیری از بیماری‌ها و کمبود‌های تغذیه، از بروز این عوارض جلوگیری می‌کنند.

مطالعات انجام شده در این زمینه نشان می‌دهد که بادام و پوست آن به سبب مواد پروبیوتیک موجود در آن، موجب حفظ تندرستی فرد و سلامت باکتری‌های روده‌ی او می‌شوند. در سال ۲۰۱۴ طی مطالعه‌ای که توسط موسسه علوم و فناوری مواد غذایی در چین انجام شد؛ گروهی از بانوان، با مصرف ۵۶ گرم بادام در طول ۸ هفته موفق به افزایش تعداد باکتری‌های مفید روده، لاکتوباسیلوس و بیفیدوباکتریوم شدند.

بادام موجب مانع از التهاب بدن و قادر به مبارزه با سرطان است

این دانه‌ی مغذی سرشار از نوعی ویتامین E است که یک آنتی‌اکسیدان قوی بوده و قادر است با رادیکال‌های آزاد که منجر به بروز سرطان می‌شوند، مبارزه کند. تاکنون مطالعات بسیاری با هدف یافتن ارتباط موجود بین مصرف بادام و سایر دانه‌ها با کاهش خطر ابتلا به سرطان در روده بزرگ، پروستات و سینه شکل گرفته است.

بادام، لبخندی سالم به چهره انسان می بخشد

بادام به سبب مواد معدنی موجود در آن، لبخند سالمی به انسان هدیه می‌دهد. این دانه حاوی منیزیم، کلسیم و فسفر بوده که برای حفظ سلامت استخوان‌ها و داشتن دندان‌های قوی ضروری است و مصرف آن خطر ابتلا به پوکی استخوان و خطر شکستگی استخوان را کاهش می‌دهد، آجیل‌های لذیذ نیز از پوسیدگی دندان جلوگیری می‌کنند.

بادام، یک غذای قلیای است

بادام‌ علاوه بر تقویت سیستم گوارش و حفظ تعادل هورمون‌ها و سایر عناصر موجود درون بدن، یک خوراک قلیایی بوده و به کاهش سطح PH بدن کمک می‌کنند. با کاهش سطح PH بدن، سیستم ایمنی قوی‌تر شده و عملکرد دستگاه گوارش بهبود خواهد یافت.

با تمام دلایلی که برای خوردن بادام ذکر شد، لازم است چند دستور پخت لذیذ را با این دانه‌ی فوق مغذی امتحان کنید تا به‌وضوح فواید آن را بیازمایید!

منبع: چطورپدیا

کرم فونداسیون مناسب برای آرایش طبیعی چهره‌ای با رنگ زیتونی

۱- به پوست خود نگاه کنید. آیا پوست‌تان به‌روشنی می‌رود یا به تیرگی؟ به‌محض پاسخ به این مسئله، می‌توانید به‌درستی رنگ فونداسیون را انتخاب کنید.

۲- یک فونداسیون مناسب انتخاب کنید. اگر پوست شما روشن‌تر است، فونداسیونی انتخاب کنید که روشن‌تر است و اگر پوست‌تان تیره است، بالعکس عمل کنید.

• به یاد داشته باشید: همیشه آرایش تیره‌تر صورت آسان‌تر است، اما آرایش روشن‌تر مشکل‌تر است. اگر مطمئن نیستید، تنهایی کمی روشن‌تر آرایش کنید.

۳- هنگامی‌که رنگ مورد نظر خود را انتخاب کردید، آن را به‌طور یکنواخت به تمام‌صورت‌تان بزنید. ابتدا از یک برس استفاده کنید و سپس با دست آن را بمالید. اگر چهره‌ی مات‌تر می‌خواهید، به این منظور از یک برس نقطه‌گذاری استفاده کنید اما برای ایجاد چهره‌ای طبیعی، یک برس فونداسیون معمولی، کاملاً مناسب است.

۴- بعد از انجام فونداسیون، به‌آرامی کمی پودر بمالید. پودر را به‌صورت مدور روی پوست خود حرکت دهید. ما یک رنگ روشن پیشنهاد می‌کنیم، اما اگر رنگ پایه‌ی شما از رنگ مورد نظرتان کمی روشن‌تر شد، از پودر رنگی استفاده کنید یا کمی برنزه کننده به‌کل صورت بزنید.

۵- بعد از اتمام این مراحل، شما با موفقیت آرایش صورت‌تان را به‌درستی روی پوست زیتونی‌رنگ انجام داده‌اید!

نکات:

• سعی کنید آرایش بیش از حد تیره نشود یا غیرطبیعی به نظر نرسد. روشن‌تر کردن آرایش، آسان‌تر از تیره‌ترکردن آن است.
• کرم فونداسیون خود را در مکانی نسبتاً روشن بزنید. اگر در اتاقی بسیار تاریک هستید، ممکن است کمتر ا حد نیاز کرم استفاده کنید و اگر در اتاقی بسیار روشن باشید ، ممکن است بیش از حد بر روی پوست خود کرم قرار دهید.
• اگر حس می‌کنید پوست‌تان خشک ‌شده، احتمالاً همین‌طور است. اجازه دهید پوست کمی نفس بکشد.
• اگر در مورد رنگ مناسب پوست‌تان مطمئن نیستید، ببینید یک منبع قابل‌اطمینان در مورد آن رنگ چه نظری دارد. اگر رنگ انتخابی شما را تأیید کرد، شروع کنید!
• گاهی اوقات روی بطری‌های کرم فونداسیون عبارت «مخصوص چهره‌ی طبیعی» بیان شده است. اگراین عبارت ذکر نشده بود، سعی کنید یک کرم فونداسیون طبیعی یا معدنی بیابید. برای رنگ چهره همانند تصاویر، سراغ کرم بسیار مات نروید.
• اگر پوستی خشک دارید، از کرم فونداسیون مایع استفاده کنید نه از نوع پودر آن. اگر نه، نوع پودر باید کاملاً مناسب باشد. اگر ابتدا از کرم فونداسیون پودر استفاده می‌کنید، نیازی نیست کار را با پودر بیشتری به پایان برسانید.
• همیشه از مرطوب‌کننده استفاده کنید، نوع مرطوب‌کننده مهم نیست، بلکه این مهم است که قبل از فونداسیون مرطوب‌کننده بزنید.

هشدارها

• بیش از اندازه آرایش نکنید. ما بدترین منتقد خود هستیم و به هر چیز کوچکی توجه می‌کنیم. هیچ‌کس نمی‌تواند جوش یا لک روی صورت شما را ببیند. طبیعی به نظر رسیدن، لزوماً به معنای “بی‌نقص بودن” نیست.

منبع:چطورپدیا

۱۰ مورد از خواص روغن نارگیل که از آن بی‌خبریم

امروزه روغن نارگیل در مصارف بسیاری از پخت و پز گرفته تا سلامتی و زیبایی مورد استفاده همگان قرار می‌گیرد. این روغن حاوی مقادیر زیاد چربی‌ اشباع شده، مواد ضد باکتری و ضد قارچ بوده و نوعی اسید چرب زنجیره متوسط است که با افزایش سوخت و ساز بدن موجب افزایش سطح انرژی فرد می‌شود. خواص روغن نارگیل شما را شگفت زده می‌کند.

۱- مقاوم به حرارت بالا

از روغن نارگیل می‌توان برای سرخ کردن و پختن غذا در دمای بالا استفاده کرد. این روغن تا دمای ۴۵۰ درجه فارنهایت یا ۲۵۲ درجه سلسیوس اکسید نشده و به ترکیبات آن شکسته نمی‌شود؛ همچنین می‌توان از آن در تمام دستورالعمل‌های غذایی به‌خوبی استفاده کرد؛ پس همین امروز این روغن را جایگزین روغن‌های گیاهی کنید.

۲- مرطوب‌ کننده

با پوست خشک و پوسته پوسته خداحافظی کنید. از این روغن می‌توان برای مرطوب کردن صورت و بدن استفاده کرد. روغن نارگیلیک مرطوب‌کننده عالی و طبیعی است که پوست را چرب نکرده و با افزایش سرعت تولید کلاژن‌ها در سلول، هرگونه چین و چروک را در نطفه از بین می‌برد.

۳- تسریع روند سوخت و ساز بدن و کاهش وزن

روغن نارگیل یک «اسید چرب زنجیره متوسط» (MCFA) است که همچنین به‌عنوان یک «تری گلیسرید زنجیره متوسط» (MCT) شناخته می‌شود. این روغن یک چربی سالم و عاری از هرگونه ترانس است. ذرات اسید چرب بلافاصله وارد کبد شده و سطح انرژی و سوخت و ساز بدن را افزایش می‌دهند؛ این مسئله سبب کاهش وزن فرد خواهد شد. می‌خواهید بدن متناسبی داشته باشید؟ در طول روز چند قاشق روغن زیتون مصرف کنید.

۴- خمیر دندان

با توجه به خواص ضد باکتریایی و ضد قارچی روغن نارگیل، می‌توان آن با جوش شیرین ترکیب کرده و روی دندان‌ها برس کرد. این ترکیب می‌بایست در یک محفظه سربسته و در مکانی خنک نگهداری شود زیرا روغن نارگیل در دمای بالای ۷۴ درجه فارنهایت و یا ۲۳ درجه سلسیوس به مایع تبدیل می‌شود.

۵- نرم‌کننده مو

حال که می‌شود از روغن نارگیل به‌عنوان مرطوب‌ کننده استفاده کرد؛ احتمالاً برای مو نیز گزینه خوبی خواهد بود. موهای خود را به آن آغشته کرده و اجازه دهید یک شب یا در کمترین حالت حداقل ۱۵ دقیقه روی مو بخوابد تا به لطف رطوبت آن، مویی سالم و براق داشته باشید. سپس موی خود را با شامپو شسته، آبکشی کرده و به شکل دلخواه حالت دهید.

۶- تسریع روند ترمیم بریدگی پوست و اثرات آفتاب‌سوختگی

روغن نارگیل، به‌عنوان یک مرطوب‌ کننده طبیعی، در کنار یک یا دو قطره روغن اسطوخودوس، اثرات سوختگی پوست را بهبود بخشیده و مانع از پوسته شدن آن می‌شود. هر روز این ترکیب را به پوست خود بزنید تا در کسری از ثانیه تأثیر آن را به چشم ببینید. روغن نارگیل سبب تولید کلاژن و ترمیم سلول‌های پوستی می‌شود.

۷- افزایش شیر مادر در دوران شیردهی

در دوران شیردهی، شیر مادر کلید رشد کودک است. مصرف روغن نارگیل به سبب چربی‌های سالم که عنصر کلیدی تولید هورمون‌ها هستند، سبب افزایش میزان شیر مادر می‌شود.

۸- دئودورانت طبیعی

برای از بین بردن بوی بودن، روی پوست خود روغن نارگیل بمالید. اسید لوریک موجود در این روغن، باکتری‌های تولید کننده‌ی بو را مهار می‌کند.

۹- روغن نارگیل را در کنار قهوه مصرف کنید

هنگام صرف قهوه، روغن نارگیل را جایگزین خامه کنید تا از فواید این روغن حداکثر بهره ممکن را ببرید. این روغن اندکی طعم فندقی به قهوه می‌بخشد که بسیار غنی است. به دنیای قهوه‌های ضدگلوله خوش آمدید! از آنجا که بدن نیازمند جذب چربی‌های ضروری سالم است، ترکیب روغن نارگیل در قهوه، علاوه بر افزایش مصرف روغن نارگیل در طول روز، سبب جذب بیشتر ویتامین‌ها و مواد مغذی خواهد شد.

۱۰- اسکراب بدن

با این اسکراب ساده پوست خود را پاکسازی کنید. روغن نارگیل و شکر را با هم مخلوط کرده و در زمان استحمام و دوش آن را روی پوست خود بمالید تا پوستی نرم و لطیف داشته باشید.

همان‌طور که می‌بینید، روغن نارگیل با طیف گسترده‌ای از فواید و مزایا در مصارف متعددی به کار می‌رود. همین امروز به فروشگاه مواد غذایی رفته و از قسمت غذاهای طبیعی یا بخش روغن یک شیشه روغن نارگیل بردارد.

شما از این روغن برای چه مصارفی استفاده خواهید کرد؟

منبع:چطورپدیا

۱۰ نکته درباره‌ مسواک زدن که همه باید بدانند

بیشتر افراد نکات اصول اولیه‌ی مسواک زدن، تعداد دفعات مسواک زدن در روز و مدت‌زمان لازم برای آن را می‌دانند؛ اما آیا می‌دانید پس از میل نمودن هر وعده‌ی غذایی چه مقدار باید صبر کنید و سپس مسواک بزنید؟ می‌دانید کدام خوراکی‌ها به تمیز نگاه‌داشتن دندان کمک می‌کنند؟ این ده نکته را بخوانید تا اطمینان حاصل کنید که دندان‌های خود را در شرایط عالی نگاه می‌دارید.

۱- پس از هر وعده‌ی غذایی، سی دقیقه صبر کنید و سپس مسواک بزنید

مسواک زدن درست پس از صرف غذا می‌تواند به دندان‌ها آسیب برساند. در طی این مدت سطح pH دهان کمتر حد طبیعی و فضای آن اسیدی‌تر است؛ بنابراین مسواک زدن می‌تواند بسیار سوزش‌آور و مضر باشد.

۲- همیشه از یک نقطه شروع به مسواک زدن نکنید

بنا به گفته‌ی دندان‌ پزشکان، بیشتر افراد به‌طور معمول از یک نقطه شروع به مسواک زدن می‌کنند. تا زمانی که به قسمت آخر آن برسید، احتمالاً کمی حوصله‌تان سر رفته است و به قسمت‌های آخر توجه کمتری می‌کنید. مشاور مصرف‌کنندگان در انجمن دندان پزشکی توصیه می‌کند که هر بار از نقطه‌ی متفاوتی شروع به مسواک زدن کنید تا همه‌ی دندان‌ها توجهی یکسان دریافت کنند.

۳- ملایم مسواک بزنید

بیشتر افراد از روش‌های مختلفی برای مسواک زدن دندان‌های خود استفاده می‌کنند؛ اما برخی از این روش‌ها مضرتر از روش‌های دیگر است. دندان‌ها را باید با ملایمت مسواک زد؛ زیرا مسواک زدن با خشونت باعث آسیب دیدن دندان‌ها و فرسایش لثه‌ها می‌گردد. به‌جای آنکه مسواک را صاف روی دندان‌ها بکشید، به آن حرکتی ملایم و دایره‌وار بدهید.

متخصص لثه‌درمانی، توصیه می‌کند که دندان‌های خود را به همان اندازه که با مبلمان گران‌قیمت برخورد می‌کنید، با ملایمت مسواک بزنید. یکی از روش‌هایی که نشان می‌دهد خشونت بیش ‌از حدی در مسواک زدن به خرج می‌دهید یا خیر این است که ببینید برس آن روی دندان خم می‌شود یا خیر. اگر خم می‌شود، احتمالاً با خشونت بیش‌ازحد در حال مسواک زدن هستید.

۴- حداقل به مدت دو دقیقه مسواک بزنید

بیشتر افراد از قبل مطلع هستند که مقدار زمان توصیه‌ شده برای مسواک زدن دو دقیقه است؛ اما با وجود اطلاع از این مسئله، همچنان بسیاری افراد به‌اندازه‌ی کافی برای این کار وقت نمی‌گذارند.

یکی از روش‌های مطلوب برای اینکه مطمئن شوید دو دقیقه مسواک می‌زنید این است که هنگام مسواک زدن شیر آب را ببندید. باز گذاشتن شیر آب اغلب از نظر ذهنی افراد را وادار می‌کند تا سرعت کار خود را بالا ببرند و در نتیجه احتمال آنکه به‌اندازه‌ی کافی زمان صرف مسواک زدن کنند، کاهش می‌یابد. یک روش دیگر این است که هنگام مسواک زدن به موسیقی گوش دهید تا بدانید چه مدت‌زمان گذشته است.

۵- به دندان‌های آسیاب و قسمت داخلی دندان‌های خود توجه نمایید

با وجود اینکه این مسئله منطقی به نظر می‌رسد؛ اما بسیاری افراد قسمت جلویی دندان‌ها را بیش از قسمت‌های دیگر مسواک می‌زنند. درست است که این قسمت از دندان بیشتر در تیررس نگاه دیگران قرار می‌گیرد؛ اما همه‌ی دندان‌ها به توجه یکسان نیاز دارند. توجه بیشتری به دندان‌های آسیاب و قسمت‌های داخلی دندان‌های خود داشته باشید؛ زیرا زبان شما بیشتر به این قسمت‌ها فشار می‌آورد.

۶- دقت کنید از مسواک مناسبی استفاده نمایید

اغلب افراد از مسواک‌هایی استفاده می‌کنند که برای ابعاد دهان آن‌ها بیش ‌از حد بزرگ یا کوچک هستند و این مسئله باعث می‌شود که نتوانند به همه‌ی قسمت‌های دهان دسترسی داشته باشند. یک مشکل رایج دیگر استفاده از مسواک‌هایی است که برس بیش ‌از حد سفت و خشک دارند و این مسواک‌ها می‌توانند به لثه آسیب برسانند. انجمن دندان‌پزشکی برس نرم را توصیه می‌کند؛ پس دقت کنید مسواک زیاد از حد برای لثه‌ی شما سفت نباشد.

۷- میوه و سبزیجات میل کنید تا دندان‌ها به‌شکلی طبیعی تمیز شوند

یکی از نکات مفیدی که برای تمیز نگاه‌ داشتن دندان‌ها در بیرون از منزل، زمانی که فرصت مسواک زدن نیست، می‌توانید مدنظر داشته باشید، خوردن میوه و سبزیجاتی نظیر سیب و کرفس است. میوه‌ها و سبزیجات خام سرشار از فیبر هستند که با سایش طبیعی با ملایمت پلاک را از دندان‌ها می‌زداید. با آب کشیدن دهان، هرگونه باکتری ولگرد را بیرون بیندازید و وقتی به خانه رسیدید مسواک بزنید و از نخ دندان استفاده کنید.

۸- مسواک خود را تمیز نگاه دارید

گرچه مسواک پس از مسواک زدن ظاهری تمیز دارد؛ اما باکتری‌های تولید کننده‌ی بدبویی و کرم‌خوردگی می‌توانند روی مسواک رشد کنند. وقتی کارتان تمام شد، مسواک را آب بکشید تا باکتری‌های مضر از آن زدوده شود. همچنین می‌توانید یک لیوان مخصوص مسواک خود بخرید. رها کردن مسواک روی سینک یا میز احتمال جذب باکتری‌های دیگر از حمام و دستشویی را افزایش خواهد داد.

۹- هر سه الی چهار ماه مسواک خود را عوض کنید

گرچه بیشتر افراد تلاش می‌کنند به‌اندازه‌ی کافی برای مسواک زدن وقت صرف کنند؛ اما بیشتر آن‌ها مدت‌زمان بیش ‌از حد طولانی از یک مسواک استفاده می‌کنند. انجمن دندان‌پزشکی توصیه می‌کند که هر سه الی چهار ماه مسواک خود را عوض کنید؛ زیرا برس مسواک فرسوده و کم‌اثر می‌شود و درنتیجه روی قسمت برس و دسته‌ی مسواک باکتری جمع می‌گردد.

۱۰- هر روز از نخ دندان استفاده کنید

گرچه مسواک زدن روشی شدیداً مؤثر در تمیز نگاه‌داشتن دندان‌ها است؛ اما اغلب برس مسواک راهی بین دندان‌ها پیدا نمی‌کند. غذا و باکتری‌ها می‌توانند در بین دندان‌ها تجمع یافته و به رسوب تبدیل شوند. درست است که استفاده از نخ دندان قبل یا بعد از مسواک زدن تفاوتی ندارد؛ اما انجام آن یکی از موارد مهمی است که می‌تواند کل دهان را تمیز و سالم نگاه دارد.

منبع:چطورپدیا

۱۱ مزیت چای سبز بر سلامت انسان

چای سبز یکی از سالم‌ترین نوشیدنی‌های موجود است و به‌عنوان یک نوشیدنی ضدپیری محسوب می‌شود. یقیناً به کرات مطالبی در مورد مزایای چای سبز که حاوی مقادیر زیاد آنتی‌اکسیدان و مواد مغذی بوده و تأثیر شگفت‌انگیز آن بر سلامت مغز و بدن انسان شنیده و خوانده‌اید. در این مقاله مزایای این نوشیدنی بر سلامت انسان و نحوه‌ی نوشیدن آن برای لذت بیشتر از طعم و فواید آن، معرفی خواهد شد.

فهرست مطالب

۱- چرا چای سبز؟

۲- ۱۱ مزیت چای سبز بر سلامت انسان که کسی نمی‌داند.

۳- چقدر چای سبز بنوشیم؟

۴- خطرات احتمالی نوشیدن چای سبز

۵- چای سبز را چطور بنوشیم؟

چرا چای سبز؟

چای سبز هزاران سال است به‌عنوان دارو استفاده می‌شود. مصرف این نوشیدنی به‌طور ویژه از چین آغاز و سپس در سراسر آسیا به‌طور گسترده فراگیر شد. فواید این چای بر سلامت انسان، از کاهش فشار خون گرفته تا پیشگیری از سرطان به اثبات رسیده است.

علت فواید بیشتر چای سبز نسبت به چای سیاه، تفاوت در روند فرآوری و تولید آن‌هاست. طی روند تولید چای سیاه تخمیر اتفاق می‌افتد، در حالی که نحوه‌ی فرآوری چای سبز از هرگونه فرآیند تخمیر اجتناب می‌کند. در نتیجه، چای سبز حاوی حداکثر میزان آنتی‌اکسیدان‌ها و پلی‌فنول‌ها خواهد بود. موادی که خواص بسیار این نوشیدنی را موجب می‌شوند.

۱۱ مزیت چای سبز بر سلامت انسان که کسی نمی‌داند

در این قسمت فهرستی از مزایای شگفت‌انگیز چای سبز معرفی خواهد شد، مزایای بسیاری که شاید تاکنون نشنیده باشیم. برخی از این مزایا کماکان مورد بحث هستند؛ بنابراین اگر قصد دارید از این چای برای اهداف پزشکی استفاده کنید، حتماً پیش از آن تحقیق کنید.

۱- کاهش وزن: چای سبز سبب افزایش سوخت‌وساز بدن می‌شود. پلی‌فنول موجود در چای سبز باعث افزایش میزان اکسیداسیون چربی و نرخ تبدیل غذا به کالری در بدن خواهد شد.

۲- دیابت: چای سبز با کاهش سرعت روند بالا رفتن قند خون پس از صرف غذا، سطح گلوکز خون را تنظیم می‌کند که خود نیاز به تزریقات زیاد انسولین را کاهش داده و مانع از ذخیره‌ی چربی خواهد شد.

۳- بیماری قلبی: دانشمندان معتقدند که چای سبز رگ‌های خونی را پوشش می‌دهد، به آن‌ها کمک می‌کند آرام‌تر باشند و در برابر تغییرات فشار خون مقاومت بهتری از خود نشان دهند. همچنین می‌تواند قلب را در مقابل تشکیل لخته‌ی خون که یکی از دلایل اصلی حملات قلبی است، محافظت کند.

۴- سرطان مری: این نوشیدنی قادر است خطر ابتلا به سرطان مری را کاهش دهد؛ همچنین اکثر افراد معتقدند که این چای کلیه سلول‌های سرطانی را بدون کوچک‌ترین آسیب به بافت‌های سالم اطراف، از بین می‌برد.

۵- کلسترول: چای سبز با کاهش سطح کلسترول مضر خون، نسبت کلسترول مفید به کلسترول مضر را اصلاح کرده و بهبود می‌بخشد.

۶- آلزایمر و پارکینسون: طبق گفته‌ها، این نوشیدنی سرعت وخیم شدن بیماری‌های آلزایمر و پارکینسون را به تأخیر می‌اندازد؛ همچنین طی مطالعاتی که انجام شد، چای سبز می‌تواند سلول‌های مغزی سالم را از سلول‌های مغزی آسیب‌دیده و مرده محافظت کند.

۷- پوسیدگی دندان: مطالعات نشان می‌دهند که آنتی‌اکسیدان شیمیایی «کاتچین» موجود در این چای می‌تواند باکتری‌ها و ویروس‌هایی که باعث عفونت گلو، پوسیدگی دندان و دیگر مشکلات مربوط به دندان می‌شوند را از بین ببرد.

۸- فشار خون: به عقیده‌ی عموم، مصرف منظم چای سبز خطر ابتلا به فشار خون بالا را کاهش می‌دهد.

۹- افسردگی: تانین یک نوع اسیدآمینه است که به‌طور طبیعی در برگ‌های چای یافت می‌شود. خواص بسیار چای سبز برای علاقه‌مندان به چای و آرام‌بخش بودن آن نیز به سبب وجود همین ماده است.

۱۰- ضدویروس و ضدباکتری: کاتچین‌های موجود در چای خاصیت ضد باکتریایی و ضد ویروسی قدرتمندی دارند که در درمان هرگونه بیماری از آنفلوانزا گرفته تا سرطان نقش مؤثری دارند. در برخی از مطالعات، چای سبز به‌عنوان یک عامل بازدارنده از گسترش طیف وسیعی از بیماری معرفی شده است.

۱۱- مراقبت از پوست: چای سبز به سبب مجموعه‌ای از فعالیت‌های آنتی‌اکسیدانی و ضد التهابی، با چین ‌و چروک و نشانه‌های پیری پوست مبارزه می‌کند.

چقدر چای سبز بنوشیم؟

تا به اینجا مزایای بسیاری برای این نوشیدنی برشمردیم؛ اما واقعیت این است که تنها با صرف یک فنجان چای در طول روز از تمام فواید گفته شده برخوردار نمی‌شویم. البته تاکنون تعداد دقیقی ارائه نشده اما برخی بر این باورند که ۲ فنجان چای در طول روز کافی است و برخی دیگر تا ۵ فنجان را ضروری می‌دانند. اگر تمایل دارید نوشیدن چای را در مقیاس گفته شده آغاز کنید، بهتر است به‌جای آن از مکمل‌های این چای استفاده کنید تا از دستشویی رفتن‌های مداوم نیز نجات یابید.

خطرات احتمالی نوشیدن چای سبز

چای سبز حاوی کافئین است. در صورت حساسیت به کافئین، روزانه صرف یک فنجان کافی خواهد بود. همچنین چای سبز شامل ترکیباتی به نام تانن بوده که جذب آهن و اسیدفولیک را کاهش می‌دهند. اگر باردار هستید یا قصد بارداری دارید، این چای برای شما مناسب نخواهد بود.

چای سبز را چطور بنوشیم؟

در هنگام خرید گزینه‌های بسیاری در اختیار فرد قرار دارد. می‌توان این چای را با سایر مواد سالم و مغذی مانند زنجبیل ترکیب کرد که یک انتخاب سالم و لذیذ است. همچنین می‌توان نوع خاصی از چای سبز که ماچا نام دارد را امتحان کرد، این چای بافت ضخیم‌تری دارد.

منبع: چطورپدیا