خواص ویتامین آ (A) و نحوه مصرف

ویتامین آ (رتینول، اسید رتینوئیک) یک ماده‌ی مغذی مهم برای کمک به بینایی، رشد، تقسیم سلولی، تولید مثل و ایمنی بوده و همچنین دارای خواص آنتی‌اکسیدانی است. آنتی‌اکسیدان در برابر اثرات رادیکال‌های آزاد و مولکول‌هایی که در اثر بیماری و یا قرار گیری در معرض دود تنباکو و امواج رادیویی در بدن تولید می‌شوند، از سلول‌های بدن محافظت خواهند کرد. رادیکال‌های آزاد به‌نوعی در ظهور بیماری‌های قلبی، سرطان و سایر بیماری‌ها مؤثر هستند.

این ویتامین در بسیاری از غذاها مانند اسفناج و محصولات لبنی یافت می‌شود. منابع دیگر ویتامین آ عبارت‌اند از غذاهای سرشار از بتا کاروتن، مانند سبزیجات برگ سبز، هویج و طالبی. بدن انسان خود بتا کاروتن دریافتی را به ویتامین تبدیل می‌نماید.

تأثیر ویتامین آ به‌عنوان مکمل خوراکی، عمدتاً برای افرادی است که رژیم غذایی ضعیف یا محدود داشته و یا بر حسب شرایطی مانند بیماری پانکراس، بیماری چشم یا سرخک، به این ویتامین نیاز بیشتری دارند. اگر به ویتامین آ به جهت خواص آنتی‌اکسیدانی آن نیازمند هستید، در نظر داشته باشید که مکمل‌ها از مزایای مواد آنتی‌اکسیدان طبیعی موجود در غذا برخوردار نخواهند بود.

مقدار توصیه شده مصرف ویتامین آ، روزانه ۹۰۰ میکروگرم برای مردان بالغ و ۷۰۰ میکروگرم برای زنان بالغ است.

شواهد و مدارک

تحقیقاتی که در رابطه با تأثیر ویتامین آ خوراکی بر شرایط خاص انجام شده، نشان می‌دهد که:

آکنه. دوزهای زیاد مکمل ویتامین آ خوراکی بر روی آکنه اثر نمی‌گذارند.

دژنراسیون ماکولا وابسته به سن. طبق نتایج یک آزمایش گسترده‌ی بالینی، افرادی که در معرض خطر بالای دژنراسیون ماکولا وابسته به سن پیشرفته بودند، توانستند خطر پیشرفت بیماری را با مصرف ترکیبی از ویتامین‌های بتا کاروتن تا ۲۵ درصد کاهش دهند؛ البته نقش بتا کارتوتن در بهبود این بیماری همچنان مشخص نیست!

سرطان. ارتباط بین استفاده از مکمل‌های ویتامین آ و کاهش خطر ابتلا به ریه، پروستات و سایر انواع سرطان‌ها کماکان مشخص نیست.

سرخک. مکمل‌های ویتامین آ برای کودکان مبتلا به سرخک که در معرض خطر کمبود این ویتامین قرار دارند، توصیه می‌شود. تحقیقات نشان داده است که مکمل‌ها، میزان مرگ ناشی از این بیماری را کاهش می‌دهند.

کمبود ویتامین آ. افرادی که کمبود ویتامین آ دارند، بیشتر از سایرین از مکمل‌های ویتامین آ سود می‌برند. کمبود این ویتامین سبب کم‌خونی و خشکی چشم می‌شود. علاوه بر استفاده از مکمل‌های خوراکی، این ویتامین در تولید کرم‌های موضعی برای کاهش چین و چروک، لکه‌های پوستی، زبری و آکنه نیز استفاده می‌شود.

احتیاط مصرف ویتامین آ

یک رژیم غذایی سالم و متنوع در تأمین ویتامین آ بدن نقش مؤثری دارد و در صورتی که به خواص آنتی‌اکسیدانی این ویتامین علاقه‌مند هستید، منابع غذایی بهترین انتخاب ممکن خواهند بود. این حقیقت که مکمل‌های ویتامین آ مزایای مشابه آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی غذا را شامل می‌شوند یا خیر، کماکان اثبات نشده است. مصرف بیش از حد این ویتامین می‌تواند مضر باشد و مقادیر زیاد آن در دوران بارداری ممکن است به نقایص هنگام تولد منجر شود.

ایمنی و عوارض جانبی

مصرف بیش از حد ویتامین آ می‌تواند مضر باشد. یک دوز بالا معادل ۲۰۰۰۰۰ میکروگرم ممکن است عوارض زیر را در پی داشته باشد:

• حالت تهوع
• استفراغ
• سرگیجه
• تاری دید

مصرف روزانه بیش از ۱۰۰۰۰ میکروگرم از مکمل‌های خوراکی ویتامین آ، در درازمدت می‌تواند مشکلات زیر را سبب شود:

• نازکی استخوان
• مشکلات کبد
• سردرد
• اسهال
• حالت تهوع
• سوزش پوست
• درد مفاصل و استخوان‌ها
• نقایص هنگام تولد

اگر باردار هستید و یا قصد بارداری دارید، پیش از مصرف ویتامین A با پزشک خود صحبت کنید. مصرف بیش از حد این ویتامین در دوران بارداری می‌تواند به نقایص هنگام تولد منجر شود.

تداخلات داروئی

داروهای ضد انعقاد خون. مصرف خوراکی مکمل‌های ویتامین آ در طول مصرف این داروها که جهت جلوگیری از لخته شدن خون استفاده می‌شوند، می‌تواند خطر خونریزی را افزایش دهد.

بکساروتن (تارگرتین). مصرف مکمل‌های ویتامین A در هنگام استفاده از این داروی سرطانی، خطر بروز عوارض جانبی دارو مانند خارش و خشکی پوست را تشدید می‌کند.

داروهای هپاتوتوکسیک. مصرف دوزهای بالای مکمل‌های ویتامین آ به کبد آسیب می‌رساند. ترکیب مقادیر زیاد این مکمل‌ها با داروهای دیگری که خود به کبد آسیب می‌رسانند، می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های کبد را افزایش دهد.

اورلستات (آللی، زنیکال). این داروی کاهش وزن می‌تواند منجر به کاهش جذب ویتامین آ از منابع غذایی شود و احتمالاً پزشک معالج به بیمار توصیه کند تا در طول دوره‌ی این داروها، مولتی‌ویتامین، ویتامین آ و بتا کاروتن نیز مصرف نماید.

رتینوئید‌ها. هرگز این داروهای تجویزی خوراکی را با مکمل‌های ویتامین آ در یک زمان مصرف نکنید. این کار می‌تواند منجر به خطر افزایش بیش از حد ویتامین آ خون شود.

منبع: چطورپدیا

هر آنچه باید درباره تومور مغزی بدانید

یک تومور مغزی عبارت است از هر توده‌ی سلولی که به شکل غیرعادی در مغز رشد کرده باشد.

تومورهای مغزی به انواع مختلفی تقسیم می‌شوند. برخی تومورها خوش‌خیم و برخی دیگر بدخیم هستند. یک دسته از تومورهای مغزی از ابتدا در مغز تشکیل می‌شوند (تومورهای اولیه). دسته‌ای دیگر به شکل سرطانی عمل می‌کنند. این تومورها از سایر نقاط بدن به مغز گسترش می‌یابند (تومورهای ثانویه).

سرعت رشد تومور مغزی از بسیار آهسته تا بسیار سریع در نوسان است. سرعت رشد تومور و همچنین محل قرار گرفتن آن در مغز تعیین‌کننده‌ی آن است که چگونه عملکرد سیستم عصبی را تحت تأثیر قرار می‌دهد.

روش‌های درمان تومور مغزی به نوع، اندازه و محل قرارگیری آن وابسته هستند.

علائم

علائم و نشانه‌های تومور مغزی بسیار متفاوت است و به اندازه، محل و سرعت رشد تومور بستگی دارد.

مهم‌ترین نشانه‌های تومور مغزی عبارت‌اند از:

• سردردهای جدید یا تغییر در الگوی سردردها
• سردردهایی که به تدریج بر تعداد و شدت آن‌ها افزوده می‌شود
• حالت تهوع بی‌دلیل
• مشکلات بینایی، تار شدن دید، دوگانگی دید و عدم مشاهده‌ی اطراف
• بی‌حسی و بی‌حرکتی تدریجی یک دست یا پا
• عدم حفظ تعادل
• مشکلات تکلم
• سردرگمی نسبت به تمامی مسائل
• تغییرات شخصیتی یا رفتاری
• حملات عصبی خصوصاً در افرادی که فاقد سابقه‌ی این حملات می‌باشند
• مشکلات شنوایی

زمان مراجعه به دکتر

هنگامی که هر یک از نشانه‌های فوق را مشاهده کردید و از استمرار یافتن آن‌ها احساس نگرانی می‌کنید، بهتر است به پزشک متخصص مراجعه کنید.

علل ایجاد

تومورهای مغزی اولیه در داخل خود مغز یا بافت‌های اطراف آن ایجاد می‌شوند. منظور از بافت‌های اطراف مغز غشاهای پوشش‌دهنده (مننژ)، اعصاب جمجمه‌ای، غدد هیپوفیز و غده کاجی است.

هنگامی که سلول‌های عادی مغز دچار خطاهای (جهش‌های) DNA شوند، تومورهای اولیه تشکیل می‌شوند. این جهش‌ها باعث رشد بیش از حد سلول‌های معیوب شده و سلول‌های سالم رفته‌رفته از بین می‌روند. در نتیجه تومور مغزی به تدریج گسترش می‌یابد.

افراد بزرگ‌سال بیشتر در معرض ابتلا به تومورهای ثانویه قرار دارند. در تومورهای ثانویه بیماری از بخش‌های دیگر به مغز منتقل می‌شود.

تومورهای اولیه‌ی مغز به انواع مختلفی تقسیم می‌شوند. هر تومور نام خود را از سلول‌های درگیر در بیماری می‌گیرند. مثال‌هایی از این دست عبارت‌اند از:

• گلیوما: این تومورها در مغز یا نخاع ایجاد شده و شامل آستروسیتوما، اپندیموما، گلیوبلاستوماس، اولیگوآستروسیتوماس و اولیگودندروگلیوما می‌شوند.
• مننژیوما: مننژیوما نوعی تومور است که در غشای اطراف مغز و نخاع ایجاد می‌شود. اکثر مننژیوماها از نوع خوش‌خیم هستند.
• نورومای صوتی: این تومورهای خوش‌خیم روی نرون‌های عصبی در حد فاصل بین مغز و گوش میانی ایجاد می‌شوند.
• آدنومای هیپوفیز: این تومورها اکثراً در غده‌ی هیپوفیز مغز ایجاد شده و تومورهای خوش‌خیم تلقی می‌شوند. بی‌نظمی در ترشح هورمون‌های هیپوفیز آسیب مستقیم آدنومای هیپوفیز محسوب می‌شود.
• مدولوبلاستوماس: رایج‌ترین نوع از تومورهای مغزی بوده که در کودکان ایجاد می‌شود. مدولوبلاستوماس در گوشه‌ی پایینی مغز ایجاد می‌شود. بیماری در ادامه‌ی شیوع به طناب نخاعی گسترش می‌یابد.
• تومورهای سلول ژرم: این تومورها در دوران کودکی در بیضه یا تخمدان ایجاد می‌شوند. عدم تشخیص به موقع تومورها به گسترش آن‌ها به سایر نقاط بدن، از جمله مغز می‌انجامد.
• کرانیوفارنژیوما: این تومورهای خوش‌خیم در غده‌ی هیپوفیز ایجاد می‌شوند. این غده با ترشح هورمون‌های مورد نیاز بسیاری از کارکردهای بدنی را کنترل می‌نماید. در صورتی که کرانیوفارنژیوما بیش از حد بزرگ شود روی غده‌ی هیپوفیز و بافت‌های جانبی اثر منفی بجا می‌گذارد.

سرطانی که از سایر نقاط بدن شروع می‌شود و به مغز سرایت می‌کند

تومورهای مغزی ثانویه نتیجه‌ی سرطانی هستند که در سایر نقاط بدن شروع می‌شود و در مراحل نهایی بیماری به مغز سرایت می‌کند.

تومورهای ثانویه معمولاً در افرادی ایجاد می‌شود که دارای سابقه‌ی سرطان هستند. در موارد نادر تومور مغزی ثانویه اولین نشانه‌ی بروز سرطان در بدن شما تلقی می‌شود.

در بزرگ‌سالان، تومورهای مغزی ثانویه بسیار رایج‌تر از تومورهای مغزی اولیه هستند. هر نوع سرطانی می‌تواند به مغز سرایت کند، اما رایج‌ترین سرطان‌های گسترش یافته به مغز عبارت‌اند از:

• سرطان پستان (سینه)
• سرطان روده‌ی بزرگ
• سرطان کلیه
• سرطان ریه
• سرطان پوست

عوامل خطر ابتلا به تومور

در اکثر افراد مبتلا به تومورهای مغزی اولیه علت ایجاد تومور مشخص نیست؛ اما پزشکان عواملی را شناسایی کرده‌اند که ممکن است باعث افزایش خطر ابتلا به تومور مغزی شوند.

مهم‌ترین عوامل خطر ابتلا به تومور عبارت‌اند از:

• قرارگرفتن در معرض تابش اشعه: افرادی که در معرض تابش نوعی اشعه به نام اشعه یونیزه قرارگرفته باشند، احتمال ابتلا به گلیوما در آن‌ها افزایش می‌یابد. نمونه‌هایی از اشعه یونیزه عبارت‌اند از پرتودرمانی که فرد بیمار به منظور درمان سرطان در معرض اشعه رادیواکتیو و بمب‌های اتمی قرار می‌گیرد.
• سابقه‌ی خانوادگی: درصد کمی از افراد به دلیل سابقه‌ی خانوادگی یا مشکلات ژنتیکی در معرض خطر ابتلا به تومور مغزی قرار می‌گیرند.

منبع: چطورپدیا

علایم ، علل ابتلا و روش‌های پیشگیری از سرطان سینه

ساختار کلی سینه

سرطان سینه ، سرطانی است که در سلول‌های سینه شکل می‌گیرد. این نوع سرطان، بعد از سرطان پوست ، شایع‌ترین سرطان در بین زنان ایالات‌متحده است. سرطان سینه هم در آقایان و هم در خانم‌ها اتفاق می‌افتد ولی در بین خانم‌ها شایع‌تر است.

افزایش آگاهی و اطلاع‌رسانی در مورد شرایط سرطان سینه باعث شده است که تشخیص و درمان سرطان سینه زودتر و صحیح‌تر شود.

بررسی‌های اخیر نشان می‌دهد که طول عمر افراد مبتلا به سرطان سینه افزایش یافته است و تعداد کمی از آن‌ها، جان خود را از دست می‌دهند. علت آن پیشگیری و تشخیص سریع است. همچنین اطلاع‌رسانی به‌گونه‌ای انجام شده است که هر شخصی به‌تنهایی می‌تواند بررسی کند که مبتلا به این بیماری هست یا نه!

انواع بیماری‌های سینه

• آنژیوسارکوم
• کارسینوم درجای مجاری شیری (DCIS)
• سرطان سینه التهابی
• کارسینوم لوبولار تهاجی
• سرطان سینه مردان
• بیماری پیت سینه
• سرطان سینه دوباره بعد از درمان

علائم سرطان سینه

نشانه‌ها و علایم سرطان سینه ممکن است شامل موارد زیر باشد:

• تشکیل توده در سینه یا ضخیم شدن قسمتی از بافت آن
• تغییر اندازه و شکل ظاهری سینه
• بروز تغییراتی در پوست سینه مانند کمرنگ شدن
• فرورفتگی نوک سینه
• پوسیدگی و پوسته‌پوسته شدن پوست اطراف نوک سینه
• قرمز و چروک شدن پوست سینه

چه زمانی باید به پزشک مراجعه کرد؟

با مشاهده‌ی هرگونه توده در داخل سینه هر چقدر هم این توده کوچک باشد، باید بلافاصله به دکتر مراجعه کرد.

 علل بروز سرطان سینه

پزشکان می‌دانند، سرطان سینه هنگامی رخ می‌دهد که برخی از سلول‌ها به‌صورت غیرطبیعی رشد کنند. این سلول‌ها سریع‌تر از سلول‌های سالم تقسیم می‌شوند و زمانی که این تقسیم‌بندی ادامه پیدا می‌کند، یک توده تشکیل می‌شود. سلول‌ها ممکن است از طریق سینه به غدد لنفاوی بدن یا سایر قسمت‌های آن، شیوع پیدا کنند.

محققان با بررسی نتایج تحقیقات به این نکته پی برده‌اند که برخی مسائل هورمونی، سبک زندگی و عوامل محیطی احتمال ابتلا به این بیماری را افزایش می‌دهد؛ اما برخی افراد با رعایت تمامی موارد بالا باز هم به این بیماری دچار شده‌اند و هنوز دلیلی برای آنان کشف نشده است. ممکن است دلیل سرطان سینه مجموعه‌ای از تعاملات پیچیده ژنتیکی و محیطی باشد.

سرطان سینه ارثی

پزشکان تخمین می‌زنند که حدود ۵ تا ۱۰ درصد از این بیماری به خاطر جهش‌های ژنتیکی اتفاق می‌افتد و بین نسل‌های یک خانواده انتقال پیدا می‌کند. به ارث رسیدن تعدادی از ژن‌های جهش یافته احتمال ابتلای آن شخص به سرطان سینه را افزایش می‌دهد. از معروف‌ترین ژن‌های دخیل در سرطان سینه می‌توان به ۲ ژن «BRCA۱» و «BRCA۲» اشاره کرد که به‌طور قابل توجهی خطرناک هستند و احتمال ابتلا به این بیماری را افزایش می‌دهند.

اگر شخصی سابقه‌ی خانوادگی قوی در ابتلا به سرطان سینه یا دیگر سرطان‌ها داشته باشد، حتماً پزشک آزمایش خونی برای آن شخص تعیین می‌کند تا بتواند جهش ژن BRCA را تشخیص دهد. همچنین امکان دارد که پزشک به شخص توصیه کند که با مراجعه به پزشک ژنتیک در مورد مزایا، معایب و محدودیت‌های آزمایش ژنتیک مشاوره کند.

عوامل خطر

عامل خطر ابتلا به سرطان سینه هر چیزی است که باعث می‌شود احتمال ابتلا به سرطان سینه بیشتر شود؛ اما داشتن یک یا حتی چند عامل خطر سرطان سینه لزوماً به این معنی نیست که شما مبتلا به سرطان سینه هستید. بسیاری از زنان مبتلا به سرطان سینه به غیر از زن بودن هیچ یک از عوامل خطر شناخته شده را ندارند.

عوامل مؤثر بر افزایش خطر ابتلا به سرطان سینه عبارت‌اند از:

۱- جنسیت مونث. به‌احتمال زیاد زنان بیشتر از مردان مبتلا به بیماری سرطان سینه هستند.

۲- بالا رفتن سن. احتمال ابتلا به این بیماری با سن تناسب دارد به‌طوری که بالا رفتن سن ممکن است باعث ابتلا به سرطان سینهشود.

۳- سابقه‌ی شخص مربوط به وضعیت سینه. اگر بعد از نمونه‌برداری از سینه، برخی بیماری‌ها مانند «کارسینوم لوبولار» (LCIS) یا هیپرپلازی آتیپیک سینه یافت شود، احتمال ابتلای آن شخص به سرطان سینه افزایش پیدا می‌کند.

۴- سابقه‌ی شخص در ابتلا به سرطان سینه. اگر قبلاً یک سینه‌ی شخص دچار سرطان سینه شده باشد، احتمال دارد سینه‌ی دیگر او نیز دچار این بیماری شود.

۵- سابقه‌ی خانوادگی ابتلا به سرطان سینه. اگر یکی از اعضای خانواده شخص مانند مادر، خواهر یا دختر به‌خصوص در سنین جوانی مبتلا به سرطان سینه شده باشد، احتمال اینکه خود آن شخص نیز به این بیماری دچار شود افزایش می‌یابد.

۶- ژن‌های به ارث رسیده، خطر ابتلا به این بیماری را افزایش می‌دهند. برخی ژن‌های خاص که از والدین به فرزندان منتقل می‌شوند، خطر ابتلا به سرطان سینه را افزایش می‌دهند. معروف‌ترین این ژن‌ها، ژن BRCA۱ و BRCA۲ هستند. این ژن‌ها می‌توانند خطر ابتلا به سرطان سینه و سایر سرطان‌ها را افزایش دهند؛ اما این امکان نیز وجود دارد که باعث ابتلا به این بیماری نشوند.

۷- قرار گرفتن در معرض تابش پرتو اشعه X. اگر در سنین کودکی و جوانی، سینه شخص در معرض این پرتو قرار بگیرد، احتمال ابتلای او به سرطان سینه افزایش می‌یابد.

۸- وزن زیاد. چاقی احتمال ابتلا به سرطان سینه را افزایش می‌دهد.

۹- شروع عادت ماهانه در سنین پایین. خانم‌هایی که برایشان در سنین زیر ۱۲ سال عادت ماهانه اتفاق می‌افتد، بیشتر از سایر خانم‌ها در معرض ابتلا به سرطان سینه قرار دارند.

۱۰- شروع یائسگی در سنین بالاتر. اگر یائسگی شخص در سنین بالاتر اتفاق بیافتد، احتمال ابتلا به سرطان سینه برای او افزایش می‌یابد.

۱۱- تولد اولین فرزند در سن بالا. زنانی که اولین فرزندشان پس از ۳۰ سالگی به دنیا می‌آید، بیشتر در معرض ابتلا به سرطان سینه قرار دارند.

۱۲- باردار نشدن. اگر شخصی در طول عمر خود اصلاً باردار نشده باشد، احتمال ابتلا به سرطان سینه برای او افزایش می‌یابد.

۱۳- هورمون درمانی پس از یائسگی. هورمون درمانی برای زنانی که زودتر دچار یائسگی شده‌اند، انجام می‌شود تا نشانه‌های یائسگی در آن‌ها از بین برود که این هورمون درمانی خطر ابتلا به سرطان سینه را افزایش می‌دهد. بهتر است به‌جای هورمون درمانی از داروهای مخصوص استفاده شود.

۱۴- نوشیدن الکل. استفاده از الکل خطر ابتلا به سرطان سینه را افزایش می‌دهد.

پیشگیری

راه‌های کاهش احتمال ابتلا به سرطان سینه برای خانم‌ها

تشخیص توده و سرطان توسط خود شخص. سرطان سینه به‌گونه‌ای است که با یک روش سودمند توسط خود شخص نیز قابل شناسایی است. در بررسی سینه باید تمامی نقاط سینه بررسی شود که قسمت ضخیمی وجود دارد یا نه. برای راحت‌تر شدن کار، سینه را به‌صورت یک دایره در نظر بگیرید و تمامی قطرهای آن را رسم کنید و سپس هر قسمت را به‌طور جداگانه بررسی کنید. ایجاد تغییراتی در زندگی روزمره خود، ممکن است خطر ابتلا به سرطان سینه را کاهش دهد؛ که می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

با پزشک خود در مورد غربالگری سرطان سینه صحبت کنید. زمانی که آزمایش سرطان سینه انجام می‌دهید، با پزشک معالج خود در مورد نتایج آزمایشات و وضعیت سینه‌های سالم مشورت کنید و همراه پزشک، نتایج آزمایشات و عکس‌برداری‌های سینه خود را بررسی کنید. در مورد مزایا و معایب غربالگری با پزشک خود صحبت کنید. اگر با پزشک مشورت کنید، او شرایط و راهکارهای صحیح غربالگری سینه را برای شما توضیح می‌دهد.

با ساختار سینه خود و همچنین روش‌هایی که خودتان می‌توانید سرطان را تشخیص دهید، آشنا شوید. زنان می‌توانند با استفاده از بعضی روش‌ها، خودشان به‌تنهایی سینه‌هایشان را بررسی کنند. اگر هنگام تست و بررسی به یک توده یا بافت ضخیم اضافی برخوردید فوراً به پزشک مراجعه کنید. آگاهی از شرایط سینه نمی‌تواند از ابتلا به سرطان جلوگیری کند، ولی این اطلاع می‌تواند باعث شود که شما اطلاعات زیادی در مورد وضعیت یک سینه سالم داشته باشید و در صورت مشاهده هرگونه نشانه غیرطبیعی فوراً متوجه شوید و نسبت به درمان اقدام کنید.

در بیشتر روزهای هفته تمرین و ورزش کنید. بهتر است در بیشتر روزهای هفته، حداقل ۳۰ دقیقه ورزش کنید. اگر تا به حال ورزش نکرده‌اید با دکتر مربوطه در مورد ورزش‌های مناسب مشورت کنید و سپس به‌آرامی شروع کنید.

پس از یائسگی، از هورمون درمانی استفاده نکنید. انجام هورمون درمانی ممکن است خطر ابتلا به سرطان سینه را افزایش دهد. بهتر است با پزشک خود در مورد مزایا و معایب هورمون درمانی صحبت کنید. بعد از یائسگی، نشانه‌های آن در خانم‌ها ظاهر می‌شود که برخی از این علائم موجب اذیت آن‌ها می‌شود و بیشتر خانم‌ها برای از بین بردن آن از هورمون درمانی استفاده می‌کنند. این کار ممکن است موجب ابتلا به سرطان سینه شود. برای کاهش احتمال ابتلا به سرطان از دوز کمتر هورمون درمانی و با طول مدت کم استفاده کنید.

وزن خود را کنترل کنید. باید برای داشتن وزن متناسب تلاش کنید، به‌طوری که بعد از مشورت با پزشک مقدار کالری مصرفی خود را کمتر کنید و در طول روز ورزش کنید تا وزن شما تنظیم شود.

از یک رژیم غذایی سالم استفاده کنید. زنانی که از رژیم غذایی مدیترانه‌ای استفاده می‌کنند، کمتر از سایر زنان در معرض ابتلا به سرطان سینه قرار دارند. این رژیم بیشتر بر روی سبزیجات، حبوبات، روغن گیاهی تمرکز دارد و به جای استفاده از گوشت قرمز از چربی‌های سالم مانند روغن‌زیتون و کره استفاده می‌کنند.

راه‌های کاهش احتمال ابتلا به سرطان سینه برای خانم‌هایی که بیشتر در معرض این بیماری قرار دارند

 

استفاده از داروهای پیشگیری (پیشگیری شیمیایی). داروهای مسدود کننده استروژن، مانند تعدیل کننده گیرنده‌های استروژن و مهارکننده‌های آروماتاز، خطر ابتلا به سرطان سینه را در زنانی که ریسک بالایی در ابتلا به این بیماری دارند، کاهش می‌دهند. این داروها نیز عوارض جانبی خود را دارند، به همین دلیل است که پزشکان تنها در صورت ضرورت برای خانم‌های با ریسک بالای سرطان این دارو را تجویز می‌کنند. بهتر است در مورد مزایا و معایب این داروها با پزشک صحبت کنید.

انجام عمل جراحی برای پیشگیری. زنان مبتلا به سرطان بسیار خطرناک برای به دست آوردن سلامتی خود ترجیح می‌دهند که داخل سینه خود را با استفاده از عمل جراحی تخلیه کنند. همچنین زنان مبتلا به سرطان تخمدان نیز برای کاهش خطر ابتلا به سرطان ترجیح می‌دهند که تخمدان‌های خود را با عمل بردارند.

منبع: چطورپدیا

خواص حیرت‌انگیز بادام‌

بادام یکی از دانه‌های محبوب و سرشار از مواد معدنی، ویتامین، پروتئین، فیبر و سایر مواد مغذی لازم برای حفظ سلامت زندگیاست. این دانه‌ی مغذی هم به‌صورت کبابی و هم به‌عنوان بخشی از یک دستور غذای لذیذ قابل استفاده است. برخی از مردم به‌اشتباه تصور می‌کنند که تنها مزیت بادام طعم خوب آن بوده و سرشار از چربی است و متأسفانه به همین علت اغلب از خوردن آن پرهیز می‌کنند؛ این یک اشتباه بزرگ است. با مطالعه‌ی این مقاله متوجه می‌شویم که حقیقت چیز دیگری است.

طی قرن‌ها فواید بادام بر سلامتی انسان مورد بررسی قرار گرفته و مطالعات قابل توجهی با هدف تمرکز بر این دانه‌ی کوچک انجام شده است. در این مقاله ۱۰ علت بر لزوم گنجاندن بادام در رژیم غذایی ارائه خواهد شد. در ادامه در مورد خواص حیرت‌انگیز بادامصحبت خواهیم کرد.

بادام از بروز بیماری‌های قلبی عروقی و حملات قلبی جلوگیری می‌کند

بادام حاوی اسید‌های چرب سالمی به نام «اسیدهای چرب اشباع نشده» (MUFA) است که ترکیب آن با مقادیر زیاد آنتی‌اکسیدان موجود در آن، نقش بسزایی در حفاظت از قلب و سیستم قلبی عروقی بدن خواهد داشت. مواد مفید و مغذی موجود در بادام، به‌ویژه فلاونوئیدهای آنتی‌اکسیدان که ترکیبات گیاهی موجود در پوست بادام هستند، از خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی و حمله قلبی جلوگیری می‌کنند.

فلاونوئیدها در کنار ویتامین E، موجب کاهش میزان التهاب در سراسر بدن می‌شوند. این دانه همچنین حاوی مقدار زیادی مواد معدنی مانند منیزیم، کلسیم، پتاسیم، مس، منگنز و آرژینین است که همگی برای سلامت قلب حائز اهمیت هستند. این مواد عملکرد سیستم قلبی عروقی بدن را حمایت می‌کنند. طبق مطالعات انجام شده بادام می‌تواند سطح کلسترول LDL که برای سلامتی بدن بسیار مضر بوده را کاهش دهد. این مسئله به بهبود سلامتی افرادی که سطح کلسترول بالایی داشته و همچنین کسانی که از دیابت رنج می‌برند، می‌انجامد.

مصرف منظم بادام با کاهش میزان تولید پلاک‌ها که خود موجب بستن عروق خونی و جلوگیری از جریان خون می‌شوند، سبب رشد سالم دیواره‌های شریانی می‌شود. به همین دلیل این دانه برای افرادی که از فشار خون بالا رنج می‌برند نیز می‌تواند مکمل خوبی باشد.

بادام سبب حفظ سلامت عملکرد مغز می‌شود

بادام به سبب مقدار زیاد ریبوفلاوین و ال-کارنیتین موجود در آن، یکی از ارزشمندترین دانه‌های شناخته شده برای مغز است. این دو ماده از بروز نقص شناختی جلوگیری کرده و با کاهش عملیات التهابی مغز از فعالیت‌های عصبی سالم حمایت می‌کنند. افراد سالخورده و بزرگ‌سالانی که در معرض ابتلا به اختلالات شناختی مانند بیماری زوال عقل و آلزایمر هستند، بهتر است روزانه یا حداقل چندین بار در طول هفته بادام مصرف کنند.

بادام سبب بهبود سلامت پوست می‌شود

آیا می‌خواهید پوستی سالم و درخشان داشته باشید؟ بادام میل کنید! بادام یکی از منابع غنی ویتامین E و آنتی‌اکسیدان‌ها بوده که با کاهش التهاب و مبارزه با رادیکال‌های آزاد، پوست را سالم و جوان نگه می‌دارد. تحقیقات بیشتر نشان داده که بادام حاوی مقادیر زیادی اپیکاتچین، کاتچین، کوئرستین، ایزورامنتین و کائمفرول است. این مواد آنتی‌اکسیدان با آسیب‌های ناشی از اشعه فرابنفش، آلودگی‌ها و تأثیرات ناشی از رژیم غذایی نامطبوع مبارزه کرده و با قدرت مانع از بروز سرطان پوست خواهند شد. تمام این مزایا در کنار اسیدهای چرب اشباع نشده، با پیری پوست و مشکلات دیگر ناشی از عدم مراقبت از آن مبارزه خواهند کرد.

بادام از ابتلا به دیابت جلوگیری می‌کند

همان‌طور که تاکنون دریافته‌ایم، بادام، سرشار از اسیدهای چرب غیراشباع شده است که وظایف مهمی چون حفظ توازن میزان گلوکز خون و کنترل نحوه‌ی جذب و استفاده از آن‌ها در بدن را به عهده دارند؛ به این معنی که این دانه‌ی مغذی می‌تواند سطح قند خون و دیابت را به‌خوبی کنترل کند.

عادت به خوردن بادام، مقاومت بدن به انسولین را کاهش می‌دهد، یعنی زمانی که بدن دیگر به انسولین واکنش نشان ندهد، سبب افزایش سطح گلوکز خون در مقیاس بالا خواهد شد. سایر مزایای استفاده از بادام تأثیر آن بر کاهش وزن اضافه و استرس اکسیداتیو است.

بادام از افزایش وزن و پرخوری جلوگیری می‌کند

این دانه سرشار از مقادیر زیاد چربی و فیبر است که به‌راحتی سبب کاهش وزن انسان خواهد شد؛ همچنین در کنترل اشتها و پرهیز از پرخوری نقش بسزایی دارد و فرد با خوردن آن نسبت به سایر مواد غذایی سریع‌تر احساس سیری می‌کند. به‌علاوه، به علت میزان کالری بسیار بالا، خوردن آن به‌عنوان تنقلات انرژی فرد را در طول روز حفظ می‌کند. همان‌طور که گفته شد، بادام در کنترل قند خون نقش مؤثری دارد؛ بنابراین فرد دیگر در معرض خطر افزایش و کاهش ناگهانی میزان گلوکز خون نخواهد بود.

مطالعات متعددی با موضوع تأثیر بادام بر روند کاهش وزن انجام شده است. طبق نتایج مطالعات انجام شده، بادام سوخت و ساز مناسب بدن را حفظ کرده و از بروز مشکلات مربوط به وزن جلوگیری می‌کند. مطالعه‌ای بر روی افرادی که در رژیم غذایی خود بادام مصرف می‌کنند، انجام شد و این واقعیت به ثبت رسید که «افرادی که اغلب بادام را جایگزین سایر تنقلات می‌کنند، چربی کمتری خواهند داشت.». همچنین طبق این تحقیقات، بادام مانع از مصرف بیش از حد کربوهیدرات خواهد شد.

طبق مقاله‌ای که در سال ۲۰۰۳ در مجله بین‌المللی چاقی منتشر شد، گروهی از زنان به مدت شش ماه مداوم در رژیم غذایی خود از بادام استفاده کردند و در قیاس با گروه دیگری که در رژیم خود بادام نداشتند، کاهش وزن و میزان شاخص حجم بدن خود را به‌وضوح مشاهده کردند. همچنین گروه اول علاوه بر کاهش وزن، میزان فشار خون و اندازه‌ی دور کمرشان نیز به‌قدر چشم‌گیری کاهش یافت.

بادام جذب مواد مغذی را افزایش می‌دهد

همه‌ی‌ افراد در حسرت کاهش وزن هستند؛ اما در حقیقت این چربی‌ها نقش‌های بسیار مهمی در بدن بر عهده دارند. یکی از این وظایف کمک به جذب ویتامین‌های محلول در چربی است. خوشبختانه، بادام چربی کافی برای ایفای این نقش و تسریع روند جذب ویتامین‌های محلول در چربی A و D را دارا است. مواد موجود در بادام در فرایند استخراج مواد مغذی و سنتز کلسترول دخیل هستند. در میان هزاران مزیت بادام، کنترل آنزیم‌های گوارشی و تولید اسید معده ما را به نکته‌ی بعد هدایت می‌کند…

بادام سلامت سیستم گوارش را تضمین می‌کند

پوست بادام دارای ترکیبات پروبیوتیک است که سلامت دستگاه گوارش را تقویت می‌کند. سیستم گوارش بدن شامل باکتری‌های مفیدی بوده که به روند هضم غذا کمک می‌کنند و آن را به عناصر مغذی تجزیه می‌کنند. بدون این باکتری‌ها، عملکرد سیستم گوارش با مشکلاتی مواجه می‌شود و فرد در معرض ابتلا به طیف گسترده‌ای از بیماری‌ها قرار می‌گیرد. بادام با افزایش تعداد باکتری‌های مفید سیستم گوارش و جلوگیری از بیماری‌ها و کمبود‌های تغذیه، از بروز این عوارض جلوگیری می‌کنند.

مطالعات انجام شده در این زمینه نشان می‌دهد که بادام و پوست آن به سبب مواد پروبیوتیک موجود در آن، موجب حفظ تندرستی فرد و سلامت باکتری‌های روده‌ی او می‌شوند. در سال ۲۰۱۴ طی مطالعه‌ای که توسط موسسه علوم و فناوری مواد غذایی در چین انجام شد؛ گروهی از بانوان، با مصرف ۵۶ گرم بادام در طول ۸ هفته موفق به افزایش تعداد باکتری‌های مفید روده، لاکتوباسیلوس و بیفیدوباکتریوم شدند.

بادام موجب مانع از التهاب بدن و قادر به مبارزه با سرطان است

این دانه‌ی مغذی سرشار از نوعی ویتامین E است که یک آنتی‌اکسیدان قوی بوده و قادر است با رادیکال‌های آزاد که منجر به بروز سرطان می‌شوند، مبارزه کند. تاکنون مطالعات بسیاری با هدف یافتن ارتباط موجود بین مصرف بادام و سایر دانه‌ها با کاهش خطر ابتلا به سرطان در روده بزرگ، پروستات و سینه شکل گرفته است.

بادام، لبخندی سالم به چهره انسان می بخشد

بادام به سبب مواد معدنی موجود در آن، لبخند سالمی به انسان هدیه می‌دهد. این دانه حاوی منیزیم، کلسیم و فسفر بوده که برای حفظ سلامت استخوان‌ها و داشتن دندان‌های قوی ضروری است و مصرف آن خطر ابتلا به پوکی استخوان و خطر شکستگی استخوان را کاهش می‌دهد، آجیل‌های لذیذ نیز از پوسیدگی دندان جلوگیری می‌کنند.

بادام، یک غذای قلیای است

بادام‌ علاوه بر تقویت سیستم گوارش و حفظ تعادل هورمون‌ها و سایر عناصر موجود درون بدن، یک خوراک قلیایی بوده و به کاهش سطح PH بدن کمک می‌کنند. با کاهش سطح PH بدن، سیستم ایمنی قوی‌تر شده و عملکرد دستگاه گوارش بهبود خواهد یافت.

با تمام دلایلی که برای خوردن بادام ذکر شد، لازم است چند دستور پخت لذیذ را با این دانه‌ی فوق مغذی امتحان کنید تا به‌وضوح فواید آن را بیازمایید!

منبع: چطورپدیا

۱۱ مزیت چای سبز بر سلامت انسان

چای سبز یکی از سالم‌ترین نوشیدنی‌های موجود است و به‌عنوان یک نوشیدنی ضدپیری محسوب می‌شود. یقیناً به کرات مطالبی در مورد مزایای چای سبز که حاوی مقادیر زیاد آنتی‌اکسیدان و مواد مغذی بوده و تأثیر شگفت‌انگیز آن بر سلامت مغز و بدن انسان شنیده و خوانده‌اید. در این مقاله مزایای این نوشیدنی بر سلامت انسان و نحوه‌ی نوشیدن آن برای لذت بیشتر از طعم و فواید آن، معرفی خواهد شد.

فهرست مطالب

۱- چرا چای سبز؟

۲- ۱۱ مزیت چای سبز بر سلامت انسان که کسی نمی‌داند.

۳- چقدر چای سبز بنوشیم؟

۴- خطرات احتمالی نوشیدن چای سبز

۵- چای سبز را چطور بنوشیم؟

چرا چای سبز؟

چای سبز هزاران سال است به‌عنوان دارو استفاده می‌شود. مصرف این نوشیدنی به‌طور ویژه از چین آغاز و سپس در سراسر آسیا به‌طور گسترده فراگیر شد. فواید این چای بر سلامت انسان، از کاهش فشار خون گرفته تا پیشگیری از سرطان به اثبات رسیده است.

علت فواید بیشتر چای سبز نسبت به چای سیاه، تفاوت در روند فرآوری و تولید آن‌هاست. طی روند تولید چای سیاه تخمیر اتفاق می‌افتد، در حالی که نحوه‌ی فرآوری چای سبز از هرگونه فرآیند تخمیر اجتناب می‌کند. در نتیجه، چای سبز حاوی حداکثر میزان آنتی‌اکسیدان‌ها و پلی‌فنول‌ها خواهد بود. موادی که خواص بسیار این نوشیدنی را موجب می‌شوند.

۱۱ مزیت چای سبز بر سلامت انسان که کسی نمی‌داند

در این قسمت فهرستی از مزایای شگفت‌انگیز چای سبز معرفی خواهد شد، مزایای بسیاری که شاید تاکنون نشنیده باشیم. برخی از این مزایا کماکان مورد بحث هستند؛ بنابراین اگر قصد دارید از این چای برای اهداف پزشکی استفاده کنید، حتماً پیش از آن تحقیق کنید.

۱- کاهش وزن: چای سبز سبب افزایش سوخت‌وساز بدن می‌شود. پلی‌فنول موجود در چای سبز باعث افزایش میزان اکسیداسیون چربی و نرخ تبدیل غذا به کالری در بدن خواهد شد.

۲- دیابت: چای سبز با کاهش سرعت روند بالا رفتن قند خون پس از صرف غذا، سطح گلوکز خون را تنظیم می‌کند که خود نیاز به تزریقات زیاد انسولین را کاهش داده و مانع از ذخیره‌ی چربی خواهد شد.

۳- بیماری قلبی: دانشمندان معتقدند که چای سبز رگ‌های خونی را پوشش می‌دهد، به آن‌ها کمک می‌کند آرام‌تر باشند و در برابر تغییرات فشار خون مقاومت بهتری از خود نشان دهند. همچنین می‌تواند قلب را در مقابل تشکیل لخته‌ی خون که یکی از دلایل اصلی حملات قلبی است، محافظت کند.

۴- سرطان مری: این نوشیدنی قادر است خطر ابتلا به سرطان مری را کاهش دهد؛ همچنین اکثر افراد معتقدند که این چای کلیه سلول‌های سرطانی را بدون کوچک‌ترین آسیب به بافت‌های سالم اطراف، از بین می‌برد.

۵- کلسترول: چای سبز با کاهش سطح کلسترول مضر خون، نسبت کلسترول مفید به کلسترول مضر را اصلاح کرده و بهبود می‌بخشد.

۶- آلزایمر و پارکینسون: طبق گفته‌ها، این نوشیدنی سرعت وخیم شدن بیماری‌های آلزایمر و پارکینسون را به تأخیر می‌اندازد؛ همچنین طی مطالعاتی که انجام شد، چای سبز می‌تواند سلول‌های مغزی سالم را از سلول‌های مغزی آسیب‌دیده و مرده محافظت کند.

۷- پوسیدگی دندان: مطالعات نشان می‌دهند که آنتی‌اکسیدان شیمیایی «کاتچین» موجود در این چای می‌تواند باکتری‌ها و ویروس‌هایی که باعث عفونت گلو، پوسیدگی دندان و دیگر مشکلات مربوط به دندان می‌شوند را از بین ببرد.

۸- فشار خون: به عقیده‌ی عموم، مصرف منظم چای سبز خطر ابتلا به فشار خون بالا را کاهش می‌دهد.

۹- افسردگی: تانین یک نوع اسیدآمینه است که به‌طور طبیعی در برگ‌های چای یافت می‌شود. خواص بسیار چای سبز برای علاقه‌مندان به چای و آرام‌بخش بودن آن نیز به سبب وجود همین ماده است.

۱۰- ضدویروس و ضدباکتری: کاتچین‌های موجود در چای خاصیت ضد باکتریایی و ضد ویروسی قدرتمندی دارند که در درمان هرگونه بیماری از آنفلوانزا گرفته تا سرطان نقش مؤثری دارند. در برخی از مطالعات، چای سبز به‌عنوان یک عامل بازدارنده از گسترش طیف وسیعی از بیماری معرفی شده است.

۱۱- مراقبت از پوست: چای سبز به سبب مجموعه‌ای از فعالیت‌های آنتی‌اکسیدانی و ضد التهابی، با چین ‌و چروک و نشانه‌های پیری پوست مبارزه می‌کند.

چقدر چای سبز بنوشیم؟

تا به اینجا مزایای بسیاری برای این نوشیدنی برشمردیم؛ اما واقعیت این است که تنها با صرف یک فنجان چای در طول روز از تمام فواید گفته شده برخوردار نمی‌شویم. البته تاکنون تعداد دقیقی ارائه نشده اما برخی بر این باورند که ۲ فنجان چای در طول روز کافی است و برخی دیگر تا ۵ فنجان را ضروری می‌دانند. اگر تمایل دارید نوشیدن چای را در مقیاس گفته شده آغاز کنید، بهتر است به‌جای آن از مکمل‌های این چای استفاده کنید تا از دستشویی رفتن‌های مداوم نیز نجات یابید.

خطرات احتمالی نوشیدن چای سبز

چای سبز حاوی کافئین است. در صورت حساسیت به کافئین، روزانه صرف یک فنجان کافی خواهد بود. همچنین چای سبز شامل ترکیباتی به نام تانن بوده که جذب آهن و اسیدفولیک را کاهش می‌دهند. اگر باردار هستید یا قصد بارداری دارید، این چای برای شما مناسب نخواهد بود.

چای سبز را چطور بنوشیم؟

در هنگام خرید گزینه‌های بسیاری در اختیار فرد قرار دارد. می‌توان این چای را با سایر مواد سالم و مغذی مانند زنجبیل ترکیب کرد که یک انتخاب سالم و لذیذ است. همچنین می‌توان نوع خاصی از چای سبز که ماچا نام دارد را امتحان کرد، این چای بافت ضخیم‌تری دارد.

منبع: چطورپدیا